ČAKOVEC – Gostovanje chefa Melkiora Bašića jedno je od događanja 20. Tjedna cjeloživotnog učenja u Međimurju, a u Pučkom otvorenom učilištu Čakovec u utorak, 29. rujna 2026. godine predstavlja priliku za stjecanje novih znanja i iskustava iz područja gastronomije i ugostiteljstva. Jedan od najprepoznatljivijih hrvatskih chefova održava dvije prezentacijsko-degustacijske radionice, na kojima 30 sudionika ima priliku upoznati njegov rad i pristup gastronomiji te učiti izravno od iskusnog stručnjaka.
– Znanje služi da se dijeli. To je, na neki način, moj moto koji mi je usadio moj pokojni tata. Danas je ideja zapravo da ljudima pokažemo da, ako imaju znanje i kreativnost, mogu kombinirati bilo što. Danas radimo dva jela – jedno mesno i jedno riblje, točnije riblje predjelo i mesno glavno jelo, poručuje Melkior Bašić.
Kako ovakva gostovanja povezuju obrazovanje s praktičnim iskustvom istaknula je gradonačelnica Čakovca Ljerka Cividini.
– Ovo je dvadeseti put da Pučko otvoreno učilište organizira cjeloživotno obrazovanje. Kroz gotovo sva naša događanja pokušavamo objasniti da je znanje ono što vam stvarno uvijek i zauvijek ostaje, a da treba dijeliti slažem se sa šefom kuhinje, rekla je Cividini.
Cilj Tjedna cjeloživotnog učenja je građanima približiti mogućnosti učenja i potaknuti ih da se tijekom cijelog života aktivno uključuju u različite oblike obrazovanja i osobnog i profesionalnog razvoja.