VARAŽDIN – Tradicionalno događanje „Bez zelja nema veselja“ održano je u utorak 17. veljače 2026. godine u Gospodarskoj školi Varaždin, a organizirano je dvanaesti put zaredom u suradnji Gospodarske škole Varaždin i Poljoprivredno-prehrambenog pogona Cafuk. Tom su prilikom učenici Gospodarske škole Varaždin, uz stručno mentorstvo svojih nastavnika, pripremili raznovrsna jela od varaždinskog zelja, varaždinskog bučinog ulja i drugih visokokvalitetnih lokalnih namirnica.
– S ovim učenicima Gospodarske škole Varaždin stvarno imamo prekrasnu suradnju, brojne manifestacije smo odradili prošle godine zajedno i djeca nas prepoznaju i sami predlažu da nešto odradimo, što znači da smo mi ostvarili svoj cilj, rekla je Marija Cafuk iz Poljoprivredno-prehrambenog pogona Cafuk. Učenici su tom prigodom pripremili tradicionalna jela poput sarme, krpica sa zeljem, restanog krumpira s krvavicama, ali i klipiće od buče, predstavljajući tradicionalna jela karakteristična za ovaj kraj. Manifestacija je posvećena i promociji kulinarske baštine Varaždinske županije.
– Radi se o promociji naših zaštićenih proizvoda po kojima je Varaždinska županija nadaleko poznata jer smo drugi u Republici Hrvatskoj po broju zaštićenih proizvoda kojih je ukupno 25, naglasila je zamjenica župana Varaždinske županije Silvija Zagorec. Uz promociju visokovrijednih namirnica, koje su i svojevrsni simboli varaždinskog kraja, današnje događanje pružilo je i podršku mladim kuharima u njihovu profesionalnom razvoju te dalo doprinos očuvanju tradicijskih recepata.