ZLATAR – Slavica Krklec iz Pregrade pobjednica je manifestacije „Babičini kolači“ – 17. županijskog natjecanja u pripremi slastica po tradicionalnim zagorskim recepturama koja je održana u nedjelju, 27. travnja 2025. godine, u Zlataru odakle je i došla prošlogodišnja pobjednica.
Njezin kolač „Vučiteljičini salenjaci“odabrala je stručna ocjenjivačka komisija u sastavu dopredsjednika Hrvatskog kuharskog saveza, a ujedno i predsjednik ovogodišnje ocjenjivačke komisije Branka Čukelja, vlasnice obrta Slastice Tri užitka Štefice Gulije te voditelja kulinarstva Podravke Dražena Đuriševića. Radi se o jednostavnom kolaču, kako je istaknula Slavica Krklec, koji se sastoji samo od domaćih tradicijskih sastojaka poput brašna, oraha, šećera i pekmeza od šljiva.
Drugo mjesto pripalo je Nadici Baršić iz Oroslavja za „Tuljčiće“, a treće Zdenkici Ljubić, također iz Oroslavja za kolač „Amalijine kiflice od masti“. Nagrada Izvorno zagorsko, koja se dodjeljuje natjecateljici koja je svojim znanjem i umijećem prema tradiciji pokazala izniman doprinos očuvanju zagorskih kolača, pripala je Štefici Tkalčević iz Oroslavja.
Manifestacija je ove godine bila rekordno posjećena te je šator u Zlataru bio ispunjen do zadnjeg mjesta, a upravo to, kako je rekao i župan Krapinsko-zagorske županije Željko Kolar, pokazuje značaj ove manifestacije koja čuva stare recepte od zaborava. – Babičini kolači, ne samo da otkrivaju mladima neke slastice za koje nisu čuli nego služi i kao prilika da našim hotelima i restoranima omogućimo iskorak, odnosno da u svojoj ponudi imaju jedinstvene i ukusne kolače, dodao je župan Kolar.
Manifestacija Babičini kolači spoj je izvornosti, baštine i tradicije, bake koje na njoj sudjeluju dolaze iz svih dijelova Hrvatskog zagorja, a osim što imaju priliku pokazati svoju vještinu u spravljanju slastica po tradicionalnoj recepturi, na manifestaciji su im osigurani i prigodni pokloni te pohvalnice. Ove godine na natjecanju je sudjelovala 31 baka, a budući da je pobjednica iz Pregrade, 18. izdanje manifestacije iduće godine seli upravo na tu lokaciju.
